Si vous êtes fatigué de manger de la viande, vous voulez nettoyer votre corps des excès commis pendant l’été, ou vous voulez devenir végétarienil existe des alternatives.
Si vous voulez pour arrêter de manger de la viande, il existe de nombreuses alternatives à l’heure actuelle. Vous ne mangerez pas moins bien, mais d’une manière différente.
Tofu
Il s’agit d’un 100 % de protéines végétales, qui sont fabriquées à partir du grain de soja. C’est un produit à la mode, entre autres en raison du calcium qu’il apporte et d’un pourcentage intéressant de protéines.
En fait, il s’agit d’une sorte de soja caillé, dont l’aspect est similaire à celui du fromage frais.
Le tofu est recommandé pour tous les âges.
Couscous
Ce un ingrédient bien connu d’origine berbèreDernier né de la gamme de produits, il présente de nombreux avantages nutritionnels. Fabriqué à partir de semoule de blé dur, il a l’aspect de très petits grains après cuisson.
Couscous est un aliment très énergétiqueIdéal pour les sportifs. Riche en glucides facilement absorbés, il convient aux personnes atteintes de diabète.
Quinoa
On dit que c’est le le seul légume qui contient tous les acides aminés essentiels. Il contient un pourcentage intéressant de protéines et peu de glucides. D’autres nutriments intéressants sont les vitamines du complexe B et la vitamine E.
L’une des caractéristiques de cette nourriture est sa forte teneur en fibres. Cela fait du quinoa une céréale extrêmement utile pour contrôler le taux de cholestérol sanguin.
Cuisiner avec du quinoa est facile. Vous devez faites particulièrement attention à la quantité d’eau et au temps de cuisson. Si cela n’est pas fait, le résultat peut être une masse collante et désagréable.
Seitan
D’un finition et texture similaires à celles de la viandeEn outre, le seitan est fortement recommandé en cas d’anémie et pour tous les types de menus végétariens. Elle est connue sous le nom de viande végétale et peut être préparée de la même manière que la viande. De plus, les protéines qu’elle fournit sont également similaires à celles de la viande.
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