Ustensiles de cuisine essentiels en 2020

Une cuisine intelligente et simple nécessite les bons outils pour le travail. Plutôt que d’acheter tout ce qu’il vous faut dès le premier jour, vous pouvez vous constituer lentement un stock d’articles de première nécessité qui vous facilitera grandement la vie.

Avoir les ustensiles de cuisine les plus essentiels dans votre armoire vous rendra la vie tellement plus facile. Bien que le monde de la cuisine sort avec des gadgets de cuisine élégants, à la mode et excitants tout le temps, cela ne signifie pas que vous devez acheter tout le monde pour être en mesure de bien cuisiner. En fait, les outils les plus élémentaires sont tout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer de délicieux repas. Et après avoir économisé tout cet argent sur les repas préparés à la maison, vous pouvez consulter notre gamme d’ustensiles de cuisine de pointe ici.

Pour vous aider à savoir exactement avec quels outils commencer, nous avons créé une liste de vérification des éléments essentiels de cuisine pour vous. Cette liste décrit l’utilisation de 20 ustensiles de cuisine de base et est parfaite pour les cuisiniers débutants ou les chefs à petit budget.

Avec ces articles, vous pourrez cuisiner à peu près n’importe quoi et commencer à botter des fesses dans la cuisine !

Accessoires & ustensiles de cuisine 2020

1. POÊLE À FRIRE ANTIADHÉSIVE

Chaque ménage a besoin d’une poêle antiadhésive pour le petit-déjeuner, car les œufs et les crêpes sont mieux faits sur une surface antiadhésive. C’est aussi une poêle super polyvalente qui peut être utilisée pour saisir des viandes, sauter des légumes et faire des sauces. Veillez à utiliser des outils non abrasifs sur la surface ! On aime cette poêle à frire en acier inoxydable et celle en aluminium. L’achat d’un ensemble de deux pièces vous permet d’avoir deux tailles et de cuire deux choses en même temps.

2. SAUCEPAN

Une casserole est parfaite lorsque vous devez cuire quelque chose avec des liquides, comme faire bouillir des pâtes et des légumes ou faire mijoter des sauces et des haricots. Une casserole de 4 pintes est facile à manœuvrer et à manipuler, et elle est excellente que vous cuisiniez pour 1 ou 4 personnes. Essayez cette saucière antiadhésive de 3,5 pintes ou cette saucière de 4 pintes en acier inoxydable.

3. POT DE STOCK

Pour de plus grandes quantités de soupes, de ragoûts et de pâtes, vous aurez besoin d’une marmite de 12 pintes. Sa base permet de chauffer uniformément, de sorte que vos soupes cuisent uniformément.

4. PANNEAUX EN FEUILLE

Ces casseroles peuvent avoir beaucoup d’action, y compris rôtir des légumes, cuire des viandes, griller des noix et, bien sûr, cuire des biscuits. Ils permettent également un nettoyage facile avec les dîners à la poêle en drap.

5. PLAT DE CUISSON EN VERRE

Les plats en verre sont parfaits pour la cuisson au four de plats tels que les casseroles et les enchiladas. Parce qu’il est sécuritaire pour le micro-ondes, le four à micro-ondes peut contenir un format de 8 pouces pour les temps où vous avez besoin de précuisson des légumes pour la méthode de cuisson rapide au micro-ondes ou même pour la cuisson complète des légumes lorsque votre four et votre cuisinière sont tous occupés.

Ustensiles de cuisine 2020

6. COUTEAUX

Si tu cuisines, tu vas utiliser un couteau. Si vous n’avez de l’argent et de la place que pour un seul couteau, procurez-vous un couteau de chef. Vous utiliserez ce couteau pour 90% de votre préparation culinaire, alors achetez-en un beau et soignez-le. Cependant, nous vous recommandons fortement d’avoir un couteau dentelé et un couteau d’épluchage car ils servent à des fins différentes – les couteaux dentelés vous permettent de couper facilement les tomates et le pain, et les couteaux d’épluchage sont parfaits pour les petits travaux plus délicats, quand un gros couteau ne les coupe tout simplement pas. (Nous aimons utiliser le Global Grand, mais achetez tout ce qui vous convient dans votre main !)

7. CUILLÈRES DOSEUSES

Même si vous aimez les ingrédients de type  » globe oculaire « , il est pratique d’avoir un jeu de cuillères à mesurer pour les moments où vous avez besoin de mesures précises. Mais aussi, ils servent de mini cuillères pour ramasser les épices et les herbes séchées ! Cet ensemble magnétique est assez étroit pour tenir dans des pots d’épices, et ils se collent ensemble pour que vous n’ayez jamais à vous soucier de perdre la cuillère à café ou de mal placer la cuillère à soupe !

8. TASSES DE MESURE

Les tasses à mesurer sont absolument cruciales si vous êtes boulanger, mais elles sont également idéales pour la cuisine de tous les jours. Nous aimons garder un ensemble de 4 pièces pour mesurer les ingrédients secs et les petites quantités de liquide. Une tasse à mesurer en verre de 1 pinte rend la mesure des liquides beaucoup plus pratique et efficace, et vous pouvez aussi faire des sauces et des vinaigrettes directement à l’intérieur, puis les verser simplement dans ce que vous préparez.

9. ÉCUELLES EN BOIS

Les cuillères en bois ne sont pas abrasives sur vos surfaces de cuisson et elles dureront toujours. Ne les mettez pas dans le lave-vaisselle ! Choisissez un ensemble qui a une variété de cuillères en bois, comme cet ensemble de 6 pièces, afin que vous puissiez l’utiliser pour différents types de cuisson.

10. TOURNEUR DE POISSON

Bien que cet outil pratique soit annoncé comme un tourneur de poissons, il peut être utilisé pour n’importe quoi. La base plus large de cet outil permet de retourner facilement des hamburgers, du poisson, des œufs trop faciles et même des crêpes. Le bord fin et biseauté permet de glisser facilement sous les aliments que vous retournez, et les fentes permettent à la graisse de s’écouler.

11. PEELER

Lorsque vous préparez votre cuisine avec les éléments de base, vous voulez vous assurer d’avoir un bon éplucheur tranchant pour enlever les pelures de légumes, raser le fromage ou faire des rubans végétariens.

12. WHISK

Alors que les fourchettes et les baguettes peuvent être pratiques, un fouet est plus rapide et plus efficace pour émulsifier les ingrédients comme les vinaigres et les huiles. Nous préparons des vinaigrettes et des marinades pour assaisonner les salades et tout le reste presque tous les soirs, alors un fouet est très pratique !

13. TONGS

Les pinces sont comme vos mains tendues et sont super utiles dans la cuisine ! Non seulement ils sont utilisés pour retourner de gros morceaux d’aliments, mais ils aident aussi à déplacer les ingrédients dans une poêle à frire ou sur une plaque à frire sans risque de brûlure.

Vaisselle, outils et gadgets

14. PLANCHE À DÉCOUPER

Une bonne planche à découper bien adhérente protégera vos doigts pendant tout votre travail de préparation, c’est pourquoi nous l’aimons bien. Nous recommandons d’avoir quelques planches à découper, comme cet ensemble de planches à découper en plastique, pour préparer divers ingrédients et prévenir la contamination croisée. Les planches de plastique peuvent être placées dans le lave-vaisselle pour une désinfection complète.

15. COLANDER

Chaque cuisine a besoin d’une passoire robuste pour égoutter les pâtes et les légumes cuits. Il est également utilisé pour égoutter les haricots en conserve et les légumes fraîchement lavés.

16. BOLS DE PRÉPARATION DANS TOUTES LES TAILLES

Chaque cuisine a besoin d’un ensemble de bols de préparation pour vous aider à organiser tous vos ingrédients. Si vous obtenez des bols de préparation pliables, vous économiserez beaucoup d’espace et vous aurez la commodité de couvercles qui peuvent sceller les ingrédients qui ne sont pas encore tout à fait prêts pour la cuisson. Mais les bols en verre peuvent aussi servir de plats de service !

17. OUVERTURE DE CAN

Un ouvre-boîte est quelque chose que vous ne voulez pas oublier ! Les haricots et les légumes en conserve permettent une cuisson rapide et sont d’excellents aliments de base pour le garde-manger, mais il y a aussi beaucoup d’autres choses en conserve qui nécessitent un ouvre-boîte – lait de coco, pâte de cari, fruits, tomates broyées, etc.

18. MICROPLAN ZESTER

Cela peut sembler ne pas être un outil très nécessaire à avoir dans une cuisine de base, mais cela fait une énorme différence lorsque vous cherchez à rehausser la saveur dans vos repas. Un zester est utilisé pour zester les citrons et les citrons verts, et pour râper le gingembre et le fromage.

19. MÉLANGEUR À IMMERSION / À BÂTON

Oubliez l’essentiel d’un mixeur ! Vous pouvez maintenant faire des soupes en purée directement dans leur casserole, mélanger des smoothies en portion individuelle et obtenir des vinaigrettes et des vinaigrettes lisses et crémeuses supplémentaires. C’est tellement pratique, même son nettoyage est facile – il suffit de retirer la lame pour un nettoyage super rapide.

20. ÉPANDEUR DE SEL

Une passoire peut suffire pour sécher la laitue, mais une essoreuse à salade est beaucoup plus efficace. Les vinaigrettes pour salade ont de la difficulté à adhérer à de la laitue encore humide et les gens ont de la difficulté avec des tacos et des sandwichs détrempés. Une essoreuse à salade est la solution à vos problèmes, car elle vous aidera à vous débarrasser de l’eau en quelques secondes et à économiser sur les essuie-tout. Vous pouvez également utiliser cet outil pour sécher des herbes fraîches. Et vous aurez une autre passoire si votre passoire principale est utilisée !