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Comment préparer une salade avec du foie gras et des copeaux de pommes

En été, plus que jamais, nous aimons manger de la nourriture fraîche et rapide qui est aussi nutritive et saine, alors quoi de mieux que d’apprendre à faire un salade fraîche avec foie gras et copeaux de pommes pour surprendre les invités ou passer une journée tranquille à la maison.

De la même manière, faites remarquer qu’avec cette recette, vous pouvez goûter le contraste des saveurs et des textures, ce qui la rend unique parmi de nombreuses autres salades, et que vous ne devez donc acheter les ingrédients nécessaire car en un peu plus d’une heure vous aurez une salade saine avec les meilleures saveurs réunies dans l’assiette.

Ainsi, pour préparer la salade avec du foie et des copeaux de pommes, vous aurez besoin de roquette, de laitue, de mousse de foie, de pomme, d’huile, vinaigre, gros sel, truffe, groseilles, sucrede l’eau et du coulis d’arbousier. Une fois que vous aurez les ingrédients pour cette salade fraîche, vous commencerez à préparer le sirop, en mélangeant l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen, où vous mettrez un coulis d’arbousiers.

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D’autre part, mentionnez qu’une fois que vous l’avez fait, vous devez laminer la pomme et la baigner dans le sirop, puis la mettre au four pour la rendre croquante, pendant environ 45 minutes. Ensuite, mettez un fond de laitue et de roquette sur une assiette ou un bol et assaisonnez à votre goût, pour y mettre de fins copeaux de foie.

De plus, lorsque la pomme est croustillante, vous déposerez une couche de pomme et de salade sur le foie, en le recouvrant complètement jusqu’à ce que la pomme soit terminée. Décorez ensuite avec un peu de truffe râpée, de la groseille et des grains de gros sel, pour pour mettre la touche finale à la salade fraîche. Ce plat peut sans aucun doute surprendre vos invités et est facile à préparer pour une chaude journée d’été.

Source – verycocinar

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