Intégrer des aliments riches en potassium dans votre alimentation est une exigence fondamentale pour une bonne santé. Mais quels sont ces aliments et quelle est la quantité de potassium nécessaire par jour ?
Découvrez les aliments riches en potassium (la banane est la plus connue, mais il y en a beaucoup d’autres que vous pouvez inclure dans votre alimentation), ainsi que la quantité quotidienne recommandée de ce minéral.
Qu’est-ce que c’est et à quoi sert-il ?
Le potassium est un minéral présent dans certains aliments. Comme on le trouve dans un grand nombre d’aliments courants des supermarchés, le potassium est un nutriment assez facile à obtenir.
Sa présence dans toutes les cellules de l’organisme nous donne une idée de son importance pour la santémais essayons d’être plus précis :
Tension artérielle
En termes de bénéfices, le rôle le plus important est joué par la santé cardiaque. Et c’est ainsi que le potassium prévient l’hypertension artérielle de deux manières. Tout d’abord, il aide à éliminer l’excès de sodium de l’organisme par les reins et l’urine. Lorsque cet excès n’est pas éliminé, le risque d’hypertension artérielle et les problèmes qui lui sont associés augmentent. D’autre part, des artères trop raides peuvent également augmenter la pression sanguine. Et le potassium les aide à se détendre.
Muscles et nerfs
Vos muscles et vos nerfs ont également besoin de potassium pour fonctionner normalement. Les os en ont également besoin pour rester solides, tout comme les reins et le cœur.
Dose énergétique
L’énergie qu’il fournit est un autre avantage bien connu du potassiumdont les sportifs peuvent tirer un grand profit. Il s’agit donc d’un nutriment qui ne peut pas manquer dans l’alimentation de qui que ce soit.
Des aliments qui fournissent de l’énergie
Consultez l’article : Aliments énergétiques. Vous y découvrirez ce qu’il faut manger lorsque vous avez besoin d’une dose d’énergie supplémentaire.
Les effets d’une carence en potassium
Les niveaux de potassium sont associés au sodium et vice versa. L’augmentation du taux de sodium entraîne une réduction du taux de potassium. Inversement, une réduction du sodium entraîne une augmentation.
Lorsque vous souffrez d’un manque de potassium, différentes parties de votre corps peuvent cesser de fonctionner correctement. Les conséquences vont des crampes musculaires aux changements de la pression sanguine et du rythme cardiaque.
Recevez-vous suffisamment de potassium ?
Certaines personnes n’obtiennent pas assez de potassium de leur alimentation. Naturellement, cette situation n’est pas du tout commode, puisque ce nutriment est essentiel pour l’organisme.
Les besoins en potassium sont au moins 3,5 grammes par jour pour les personnes en bonne santé. C’est la quantité nécessaire pour que l’organisme puisse remplir toutes ses fonctions normalement.
Si vous pensez que vous ne prenez pas assez de potassium et que vous devez donc augmenter votre apport en potassium, les aliments suivants, riches en potassium, vous aideront à atteindre ce chiffre.
Que faut-il manger pour obtenir du potassium
Avec ce nutriment, il est possible de Les aliments riches en potassium sont également pour la plupart d’origine végétale. Par conséquent, en consommant du potassium, on accède à de nombreux autres nutriments présents dans ces groupes d’aliments. Ils permettent également d’avoir une alimentation saine et de prévenir le surpoids et l’obésité.
Fruits
Le fruit le plus connu, riche en potassium, est la banane. Bien qu’elle fournisse une grande dose de potassium, et qu’elle doive donc être incluse dans le régime alimentaire, la banane n’est pas le seul fruit qui peut fournir une dose de ce minéral important.
Les oranges, les melons, les abricots, les avocats et les pastèques contiennent également des quantités intéressantes de potassium.
La pastèque et ses bienfaits
Consultez l’article : Les bienfaits de la pastèque. Vous y trouverez tous les bienfaits pour la santé de ce fruit d’été sain et délicieux.
Légumes
Quels sont les légumes qui fournissent le plus de potassium ? Si vous souhaitez augmenter votre consommation de ce nutriment par le biais de ce groupe d’aliments, pensez aux épinardsUn aliment qui vous fournira également du magnésium, du fer, des fibres et de la vitamine C. Cuisinez-les ou faites-les sauter avec de l’ail si vous voulez les rendre plus savoureux.
Les autres légumes qui ne peuvent pas manquer dans votre panier, non seulement pour leur teneur en potassium, mais aussi pour leur richesse nutritionnelle en général, sont brocoli, concombre, aubergine, pois, tomate, potiron et courgette.
En ce qui concerne l’apport en potassium, Il convient également de noter le rôle des tubercules tels que la pomme de terre et la patate douce.
Légumes
Inclure dans votre alimentation haricots et lentilles pour garantir l’apport quotidien recommandé en potassium.
Semences
Saviez-vous que les graines de tournesol contiennent du potassium ? Vous pouvez les manger en entrée ou les ajouter aux salades, mais n’oubliez pas d’opter pour des variétés non salées.
Les raisins secs sont un autre aliment prêt à l’emploi riche en potassium. Mais attention au nombre de calories, car elles peuvent contenir de grandes quantités de sucre.
Poissons
Si vous êtes un passionné de poisson, vous serez intéressé de savoir Le thon, le saumon sauvage, le flétan, la morue et la truite contiennent tous des quantités de ce minéral.
Autres
Vous pouvez également obtenir du potassium avec les noix, les viandes, le riz brun, les céréales complètes, les pâtes, les champignons et certains produits laitiersy compris le lait et le yaourt.
